Taifun Био пушено тофу класическо, 200 g

Вкусното пушено тофу на Taifun се произвежда чрез много нежен процес на пушене чрез триене. Класическото пушено тофу може да се използва по много различни начини поради неутралния си вкус.

Препоръка:
Най-добре се яде студено върху хляб или в салати. За топла консумация запържете за кратко в олио и сервирайте със зеленчуци, картофи, ориз или паста.

Съвет за рецептата: Обилна яхния от леща с пушено тофу

За четири порции от тази обилна яхния са ви необходими следните съставки:

• 400 г пушено тофу Taifun
• 3 глави лук
• 400 г планинска леща
• 3 супени лъжици олио (подходящо за пържене)
• Около 1 литър вода
• 2-3 дафинови листа
• 2 моркова
• 1 до 2 праза
• 2 до 6 супени лъжици оцет
• сол и черен пипер на вкус
• По желание: около 1 супена лъжица зеленчуков бульон и 1 супена лъжица горчица

Време за приготвяне: около 45 минути
Ниво на трудност: средно

И ето как става:

1. Нарежете лука на малки кубчета.
2. Загрейте около 2 супени лъжици олио в голяма тенджера. Запържете за кратко нарязания на кубчета лук заедно с планинската леща.
3. Деглазирайте с вода, добавете дафинови листа и намалете котлона до минимум. Оставете лещата да къкри на тих огън за около 20 минути.
4. Междувременно можете да нарежете на ситно морковите, а праза на фини кръгчета.
5. Добавете зеленчуците към лещата и оставете всичко да къкри.
6. Нарежете пушеното тофу на кубчета или ивици.
7. Загрейте останалото олио в намазан тиган и запържете пушеното тофу от всички страни на силен огън.
8. Добавете хрупкавото пушено тофу към лещата и оставете яхнията да къкри, докато лещата се свари.
9. Накрая овкусете с оцет, сол и черен пипер.
   Съвет: Ако желаете, можете да добавите и малко гранулиран зеленчуков бульон и горчица, за да овкусите вашата яхния от леща.
10. Ако желаете, можете да гарнирате яхнията с малко зелен лук преди сервиране. Сервирайте с хляб или шпецле. Добър апетит!