Taifun Био тофу 'Rosso', 200 g

Италианската класика е реинтерпретирана! Тофу Rosso от Taifun е един от най-популярните продукти на производителя и не без причина: вкусът на тофу напомня за Италия, море, слънце и плаж. Идеален за средиземноморската кухня!

Препоръка: Тофуто може да се консумира топло или студено. Сервира се най-добре студено върху хляб, в салати или по класически начин със зехтин. Когато се пържи, се съчетава добре с ориз, паста, картофи или зеленчуци.

Съвет за рецептата: Тофу Болонезе с Тофу Rosso

За четири порции се нуждаете от следните съставки:

• 400 г тофу Rosso
• 1 глава лук (средна)
• 1 скилидка чесън
• 2 пръчки целина
• 5 домата
• 1 супена лъжица магданоз (нарязан)
• 5 супени лъжици зехтин
• 3 супени лъжици доматено пюре
• 2 супени лъжици балсамов оцет
• 1 ч. л. риган и мащерка (сушени)
• 1 ч. л. зеленчуков бульон
• сол и черен пипер

Време за приготвяне: около 30 минути
Ниво на трудност: средно

Основното ястие за цялото семейство е толкова лесно:

1. Намачкайте тофу Rosso с вилицата.
2. Нарежете на ситно лука, чесъна, морковите, целината и доматите. Нарежете на ситно магданоза без дръжките.
3. Загрейте зехтина в тиган и запържете за кратко трохите тофу.
4. Добавете нарязаните съставки, с изключение на доматите и магданоза, и запържете при разбъркване за около 5 минути.
5. Сега можете да разбъркате доматеното пюре и също да го запечете за кратко.
6. Деглазирайте с оцета и добавете нарязаните на кубчета домати.
7. Подправете соса със сушените билки, солта и зеленчуковия бульон.
8. Намалете котлона и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути.
9. Междувременно можете да приготвите пастата, която искате да ядете с болонезе според инструкциите на опаковката.
10. Накрая подправете отново със сол и черен пипер.
11. Смесете с отцедените макарони и сервирайте поръсени с наситнен магданоз.