CauCawa Шоколад 75% с какаови зърна Tumaco

За приготвянето на този шоколад, какаовите зърна се преработват и смилат в продължение на 48 часа, за да се подправят накрая с парченца какаови зърна. Шоколадът е отличен с награда бронз на International Chocolate Awards през 2018 (Европа). Името Tumaco претърпява вълнуваща метаморфоза през годините, тъй като това не е само името на шоколада, но и града, в който се произвежда. Добиването на какао значително подобрява качеството и условията на живот на местните фермери.

• Произход: Колумбия, региона около Tumaco
• Вкус: Силен, с карамелена нотка, карамфил и ядки
• Вегетариански, веган и без глутен
• Fair Trade: В подкрепа на какаовите кооперации
• Време на приготвяне: 48 часа
• Производство: Австрия