Био тортила от цели зеленчуци, морков

В процеса на производство на плодови и зеленчукови сокове се образуват много отпадъци, които обикновено попадат в боклука. Екипът на Beetgold измисля устойчива и екологична алтернатива за намаляване на хранителните отпадъци, чрез повторното използване на тези растителни продукти и превръщането им в съставки за вкусни тортили.

Пълнозърнестите зеленчукови тортили са направени от чисто натурални съставки на растителна основа, като например морковено кюспе, люспи от псилиум и зехтин. Те са богати на фибри, с ниско съдържание на въглехидрати и не съдържат глутен.

Четирите тортили в опаковката са предварително приготвени. Затова може просто да ги загреете за кратко в тиган, преди да ги напълните, или да им се насладите студени. Деликатният им вкус се съчетава добре както със солени, така и със сладки пълнежи.

Съвети: Нарежете тортилите на триъгълни парчета (като начос) и ги поставете върху тава, застлана с хартия за печене. Загрейте фурната на 100 °C (статично) и изпечете парчетата тортила за 15-20 минути. Накрая се насладете на хрупкави начос, които да потопите в любимия сос!