Classic Ayurveda Класически ладду

Сладка закуска от Аюрведа

Този продукт се приготвя по оригинална рецепта, т.е. с гхи вместо масло и шаркара (традиционната аюрведична захар). Традиционното име за ладду в Аюрведа е „модак“, което означава препарат, който прави вътрешното тяло щастливо.

Ладду традиционно се използва по време на поклонения.

Брашното от препечен нахут е важен източник на висококачествен протеин, особено за деца и кърмещи майки. За вегетарианците се предлагат ценни протеини.