Khoysan Куркума био, 100 g

Куркумата принадлежи към рода джинджифилови растения и се смята за символ на късмета и слънцето в индуистката култура. Тя е основна подправка в аюрведичната кухня и съществена съставка във всички смеси за къри.

Сортът Allepy се характеризира с ароматен, пикантен вкус с лека горчива нотка и произхожда от проекта за развитие на дребните стопани (PDS) в Индия. Куркумата придава красив жълт цвят на храната и е особено подходяща в ястия с високо съдържание на въглехидрати, като ориз, макаронени изделия, картофи и бобови култури, тъй като улеснява храносмилането им.