Alnatura Био люспи от мая, 100 g

Люспите от мая от Alnatura са универсална подправка и отлично свързващо вещество както за студени, така и за топли ястия като супи, сосове или салати. Могат да се използват и като веган заместител на пармезана, например върху паста или ориз. Вкусът им е ароматен и с орехови нотки и придава на ястията наистина уникален щрих.

Забележка: Маята на люспи не става за готвене, а трябва да се добави към готовото ястие, следователно "сурова".

Идея за рецепта - Подправен крем от кашу

Съставки:

• 250 г крем от кашу
• 200 мл вода
• 3 супени лъжици лимонов сок
• 4 супени лъжици мая на люспи
• 2 супени лъжици смляна куркума
• 1 чаена лъжичка сол

Инструкции:

В купа разбъркайте добре крема от кашу с водата и лимоновия сок. След това смесете останалите съставки и евентуално разредете с още вода в зависимост от желаната консистенция. Кремът от кашу е готов! Прехвърлете го в херметически затворен буркан и съхранявайте на хладно място, далеч от светлина.

Кремът може да се използва за мазане или за овкусяване на палачинки и зеленчукови ястия. По желание към крема може да се добавят и други пресни ароматни билки.