SONAM'S Tsampa Био цампа от ечемик, 250 g

Цампа е универсален и може да се яде топъл, студен или суров. Подходящ за доша Кафа и Пита. Можете да приготвите по различни начини. Тъй като цампа не е брашно в традиционния смисъл, то може да се яде и сурово. Насладете му се по време на закуска, обяд или вечеря. Основна храна в Тибет.

Какво е цампа?

Цампа се нарича печен ечемик или печен нахут, който след това е фино смлян.

2 вида подготовка за по една порция всеки:

• Изсипете приблизително 100 ml гореща или студена вода върху 4 с.л и разбъркайте пюриран банан, за да подсладите.
• Добавете 4 с.л с приблизително 200 ml вода / мляко до кипене, свалете от котлона и оставете да кисне 5 минути. Добавете ябълково пюре по желание.

Съвети за приготвяне:

• Подправете с различни видове сосове
• Консумирайте със зеленчуци или месо
• Добавете цампата в мляко
• Пригответе като полента
• Може да приготвите под формата на супа
• Овкусете с какао, плодове или подправки

Забележки: Прибавете малко масло максимално извличане на типичния вкус. Като гхи.